Teppanyaki en Güéjar-Sierra
Muchos restaurants de Teppanyaki en Güéjar-Sierra prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo vamos a poder ver, por parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
En esta clase de restaurantes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Los nipones gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder localizar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Güéjar-Sierra es por ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Potemkin"
Calle del Cobertizo de Santo Domingo 1
En nuestra web Güéjar-Sierra tiene este restaurante en la dirección Calle del Cobertizo de Santo Domingo 1.
"Mercado San AgustA­n"
Plaza de San Agustin, s/n
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"Ichiban II"
Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11
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"Zakuro Albaycin"
Calle Puente Cabrera, 9
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"Kirin"
Calle Pedro Antonio de AlarcA3n, 23
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
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