Teppanyaki en Portas
Si bien suele haber mesas normales en este género de restaurantes, os aconsejo siempre sentaros en los bordes de la plancha y pedir alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Si vas a un restorán de Teppanyaki en Portas , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
En el país nipón muchos restoranes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera apreciadísima en el mundo de los sibaritas). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
La sorpresa en este tipo de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. En nuestros días, merced a la enorme cantidad de restaurantes japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Portas .
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el show por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
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Restaurante asiático"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en RAoa Federico Tapia, 56.
"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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"Sakura"
Avenida de Lugo 263
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"Asiayu"
Avda Buenos Aires, 7
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"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
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"Portovello"
Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
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"Shouri"
Avenida do Alférez Provisional, 3
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"Tempura"
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
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"Telesushi"
Buenos Aires 7
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"Cocote Cafe Bistro"
Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
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"Esenza"
Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
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"Beef y Sushi"
Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
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"Wasabi"
RAoa Arenal, 15
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