Teppanyaki en Pravia
El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes cocineros japoneses.
Si vas a un restaurante de Teppanyaki en Pravia , verás que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Hoy día, merced a la gran cantidad de restaurants nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Pravia .
En estos restoranes, el chef, vestido con su atuendo especial, con un propio pañuelo en el cabeza, elabora todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma gimnástica.
La sorpresa en este género de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
En el país nipón muchos restaurantes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el planeta de los sibaritas). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
Listados
Restaurante asiático"San"
Calle Nueve de Mayo, 13
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"Fuente La Lloba"
Carretera AS-258, km 14
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"Go Sushi"
Calle Alejandro Casona, 39
Según los ciudadanos de Pravia, este restaurante tiene buenas referencias.
"Go Sushi"
Calle Marques de Casa Valdes, 52
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"Kaisen Sushi Bar"
Calle Comandante VallespA­n, 53
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"SushiTime"
Calle Suárez de la Riva, 2
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"De Labra"
Finca La Quinta 11
Abuli
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