El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Otro de los grandes espectáculos que podremos hallar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Puebla de la Sierra es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Puebla de la Sierra siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
Los restaurantes de Japón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Calle de Aracne, 3
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Calle Genova, 23
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Calle del Prado, 2
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle Gravina, 17
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Calle de la Salud, 19
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Calle de Padilla, 4
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Calle de Serrano, 1
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Calle de Caracas, 1
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Calle Alberto Bosch, 14
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Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Calle General Pardiñas, 8
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Plaza de Santo Domingo, s/n
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