El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los excelentes cocineros japoneses.
De piscolabis en estos establecimientos, podemos solicitar un surtido de sushi y sashimi de atún, dorada y langostinos. Y de postre, claro, no perderse el helado de té verde, intenso y refrescante.

En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente asustan por su fuerza.
En este tipo de restaurantes es importante coger un sitio próximo a la cocina puesto que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este tipo de cocina.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Sober siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo podremos ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
Otro de los grandes espectáculos que podremos hallar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Sober es por poner un ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
RAoa Federico Tapia, 56
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Calle de Santa Maria la Blanca, 23
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
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Avenida de Lugo 263
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Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Avda Buenos Aires, 7
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Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Avenida do Alférez Provisional, 3
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