La sorpresa en este tipo de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Los nipones gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Villafranca de Ebro siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
Otro de los grandes espectáculos que podremos localizar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Villafranca de Ebro es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, realiza su preparación.
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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Puerto Venecia, s/n
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Calle de Don Jaime I, 34
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Calle de Luis Vives, 6
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Bilbao, 12
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Calle Cuatro de Agosto, 2
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Calle Alfonso I, 26
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