Thai en Atazar (El)
Los platos thai incluyen, entre otros, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos también introdujeron el empleo de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples géneros de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
El Thai en Atazar (El) es conocido por su compleja interacción de cuando menos 3 y hasta cuatro o 5 sentidos del gusto fundamentales en cada plato o bien el alimento en general: agrio, dulce, salado, amargo y picante.
Un concepto importante de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el llamado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchara de cerámica tradicional se usa a veces para la sopa, y los cuchillos normalmente no se emplean en la mesa.
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se usa para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si la comida no contiene únicamente estos componentes, no se podrá llamar así.
El Thai en Atazar (El) tiene muchos platos que poseen cantidades rebosantes de leche de coco y cúrcuma fresca. Todo esto lo tiene en común con la cocina de Malasia e Indonesia. Además de estas cuatro cocinas regionales, asimismo existe la real tailandesa cocina que puede rastrear su historia de nuevo a la cocina the cosmopolitan palacio del reino de Ayutthaya (135mil trescientos cincuenta y uno-176mil setecientos sesenta y siete dC).
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, correspondientes a las cuatro regiones primordiales del país que son cocina central, cocina del nordeste, cocina del norte y la cocina meridional.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"Sukothay"
Paseo de la Castellana, 105
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"Show Sushi"
Calle Alcalá, 196
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"Kzen"
Calle de O'Donnell, 31
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"Ninsei"
Calle de la Reina Mercedes, 22
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"Silk & Soya"
Avenida OlA­mpica, 9
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
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"Zen"
Calle de Samaria, 3
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"Jade"
Calle de Dámaso Alonso, 24
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"Xinito"
Centro Comercial Monte del Pilar
Calle de Los Veneros, 6
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"Taiko Sushi"
Avenida Montecarmelo, 55
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"IGo Pasta"
Calle de Dolores Barranco, 88
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