Teppanyaki en Atazar (El)
Muchos restaurants de Teppanyaki en Atazar (El) prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo podremos ver, por la parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Atazar (El) va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
La sorpresa en este tipo de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Hubo un instante que los restaurants de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por la parte de los turistas, puesto que la preparación de este tipo de comida era un espectáculo.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restoranes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los geniales chefs nipones.
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Restaurante asiático"Miss Sushi"
Calle de Padilla, 4
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"Sushi Tokio"
Calle de Aracne, 3
Según los ciudadanos de Atazar (El), este restaurante tiene buenas referencias.
"Kimura"
Calle Alberto Bosch, 14
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"Sushi Shop"
Calle de Serrano, 1
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"Miss Sushi"
Calle del Prado, 2
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"Txatei"
Calle General Pardiñas, 8
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"Go! Sushing"
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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"Yoshi sushi"
Calle Gravina, 17
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"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
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"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
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"Sushi Club"
Plaza de Santo Domingo, s/n
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"Sushi Shop"
Calle Genova, 23
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