La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y pluralidad son de relevancia principal para chefs tailandeses. El Thai en Atez ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restoranes especializados.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro a lo largo de muchos siglos. Las alteraciones regionales tienden a correlacionarse con los estados vecinos (de manera frecuente comparten exactamente la misma cultura y etnicidad en ambos lados de la frontera), así como el tiempo y la geografía. Actualmente se puede comer mucho Thai en Atez gracias al número de restoranes existentes.
Este género de comida tiene unos sabores muy especiales y característicos que cualquier consumidor frecuente esta habituado a distinguirlos de otros condimentos y comidas.
Los platos de comida thai que podemos degustar, diríase que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia japonesa mixta-Portugués-bengalí natural de Ayutthaya, y que se convirtió en la esposa de Constantino Phaulkon, el asesor heleno del rey Narai. La influencia más notable de Occidente debe ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o 1diecisiete.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los mercaderes y colonos de estas zonas, con el uso de especias secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que actualmente podemos degustar en la variedad thai.
Una de las variedades de thai es la denominada cocina central tailandesa de las llanuras arroceras centrales llanas y húmedas y de la ciudad de Bangkok, sede de los antiguos reinos tailandeses de Sukhothai y Ayutthaya, y el Dvaravaticulture de la gente de lunes desde antes de la llegada de grupos de Tai en la zona.
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Ledesma Kalea, 30
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Paseo de Lepe
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Calle Gregorio Marano, 8
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