Las variedades de thai se describen con mayor precisión como cuatro cocinas regionales, correspondientes a las cuatro zonas primordiales del país que son cocina central, cocina del noreste, cocina del norte y la cocina meridional.
Los platos de comida thai que podemos saborear, se dice que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia japonesa mixta-Portugués-bengalí natural de Ayutthaya, y que se transformó en la esposa de Constantino Phaulkon, el asesor heleno del rey Narai. La influencia más notable de Occidente debe ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o bien 1diecisiete.
El restaurante de Thai en Cerezo no es muy extendido, si embargo hay paises que están haciendo que este tipo de comida sea una moda y este de actualidad.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y empleo de ingredientes fueron de gran influencia para la cocina de los llanos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. En nuestros días, podemos comer Thai en Cerezo sin demasiados inconvenientes.
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se emplea para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si la comida no contiene exclusivamente estos componentes, no se va a poder llamar así.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los comerciantes y colonos de estas zonas, con el empleo de especias secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en la actualidad podemos saborear dentro de la variedad thai.
Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Pago la Galerilla, 8
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Calle Gregorio Marano, 8
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Avenida de Sevilla, 29
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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