Los platos de comida thai que podemos degustar, se dice que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia japonesa mixta-Portugués-bengalí natural de Ayutthaya, y que se transformó en la esposa de Constantino Phaulkon, el consultor griego del rey Narai. La repercusión más notable de Occidente debe ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o 1diecisiete.
Otra repercusión occidental de la comida thai, se produjo desde 151mil quinientos once EC, cuando la primera misión diplomática de los portugueses llegó a la corte de Ayutthaya. Desde entonces s han creado platos como tanguita foi, la adaptación tailandesa de los fios portugueses ovos DE, y sangkhaya, donde la leche de coco reemplaza la leche de vaca no disponible en hacer un flan.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y empleo de ingredientes fueron de gran influencia para la cocina de los planos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. En la actualidad, podemos comer Thai en Fago sin demasiados inconvenientes.
El restaurant de Thai en Fago no es muy extendido, si embargo hay paises que estan haciendo que esta clase de comida sea una moda y este de actualidad.
Una de las variedades de thai es la denominada cocina central tailandesa de las llanuras arroceras centrales planas y húmedas y de la ciudad de Bangkok, sede de los viejos reinos tailandeses de Sukhothai y Ayutthaya, y el Dvaravaticulture de la gente de lunes desde antes de la llegada de grupos de Tai en la zona.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromáticos fuertes y un borde picante. En este tipo de cocina se piensa en todas y cada una de las partes de la comida en su conjunto.
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Avenida de Sevilla, 29
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Pago la Galerilla, 8
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Paseo de Lepe
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Calle Gregorio Marano, 8
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Ledesma Kalea, 30
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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