Thai en Fresnedillas de la Oliva
Cuando deseemos comer thai hemos de meditar que pluralidad deseamos. Una de estas variedades es la cocina del norte de Tailandia de los valles verdes y frescas montañas, bosques de las tierras altas de Tailandia, una vez regido por el ex- reino de Lanna y el hogar de la mayor parte de los grupos theethnic de Tailandia.
Actualmente la pimienta de chile es uno de los ingredientes más importantes de la cocina tailandesa, así como el arroz. Durante el intercambio colombino, barcos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
Si vas a comer thai seguro que notarás un sabor a pimienta. Esto se debe a que hoy la pimienta es uno de los ingredientes más importante en el momento de cocinar thai.
El Thai en Fresnedillas de la Oliva es conocido por su compleja interacción de por lo menos 3 y hasta 4 o bien 5 sentidos del gusto fundamentales en todos y cada plato o el alimento en general: agrio, dulce, salado, amargo y picante.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los comerciantes y colonos de estas regiones, con el empleo de condimentas secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en la actualidad podemos degustar dentro de la pluralidad thai.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y empleo de ingredientes fueron de gran repercusión para la cocina de los llanos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. Hoy día, podemos comer Thai en Fresnedillas de la Oliva sin demasiados inconvenientes.
Listados
Restaurante asiático"Silk & Soya"
Avenida OlA­mpica, 9
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"Zen"
Calle de Samaria, 3
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"Kzen"
Calle de O'Donnell, 31
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"Xinito"
Centro Comercial Monte del Pilar
Calle de Los Veneros, 6
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"Matcha"
Calle de la Infanta Mercedes 62
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"Ninsei"
Calle de la Reina Mercedes, 22
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"Siam"
Calle de San Bernardino, 6
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
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"Taiko Sushi"
Avenida Montecarmelo, 55
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"IGo Pasta"
Calle de Dolores Barranco, 88
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"Show Sushi"
Calle Alcalá, 196
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"Sukothay"
Paseo de la Castellana, 105
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"Jade"
Calle de Dámaso Alonso, 24
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"Tokyo"
Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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"You"
Calle Fausto El Huyar, 5
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