La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y variedad son de relevancia principal para chefs tailandeses. El Thai en Guardamar de la Safor ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restaurantes especializados.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromáticos fuertes y un borde picante. En este tipo de cocina se piensa en todas las unas partes de el alimento en su conjunto.
El Thai en Guardamar de la Safor esta incrementando su consumo. Ahora podemos localizar este tipo de comida gracias a su expansión a través de restaurantes especializados en este comestible.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los mercaderes y colonos de estas regiones, con el uso de condimentas secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en nuestros días podemos degustar dentro de la variedad thai.
Si buscas comida thai tienes que saber que la variedad del norte comparte platos con el estado de Shan en Birmania, el norte de Laos, y también con la provincia de Yunnan en China, al tiempo que la variedad de Isan (Tailandia del noreste) es similar a la del sur de Laos, y asimismo se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
Un concepto esencial de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el llamado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchase de porcelana tradicional se utiliza a veces para la sopa, y los cuchillos en general no se emplean en la mesa.
Carrer de Cadis, 37
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Carrer del Bon Orde, 11
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Carrer 29, 98
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer del Serpis, 12
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Calle de Antonio Suárez, 23
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Avinguda Valladolid, 5
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Carrer de Ontinyent, 4
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer del Comte Altea, 48
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Avenida Hispanidad, 7
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