Thai en Higueruelas
Los platos thai incluyen, entre otros, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos asimismo introdujeron el empleo de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples tipos de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
Su repercusión en nuestra sociedad es cada vez mayor. Se esta convirtiendo en una comida de colérica actualidad.
En la actualidad la pimienta de chile es uno de los ingredientes más importantes de la cocina tailandesa, así como el arroz. Durante el intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
La dificultad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el empleo de ingredientes con beneficios medicinales, como buen sabor componen lo que lleva por nombre thai.
Cada país en el mundo tiene su propio perfil de comida y refleja su cultura, el medio ambiente, el ingenio y valores. En el caso del Thai, estas palabras cobran mayor relevancia. El Thai en Higueruelas ya cuenta con muchos adeptos.
Si comerás Thai en Higueruelas debes saber que hay una pluralidad que se denomina Isan o de la cocina del noreste de Tailandia de la más árida Khorat meseta, similar en la cultura de Laos y también influido por la cocina Khmer hacia el sur, en presencia de las muchas ruinas de los templos de la época del Imperio Khmer.
Listados
Restaurante asiático"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Maizuru"
Avinguda de AragA3, 10
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"Xiao II"
Carrer del Serpis, 12
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Little Thai"
Carrer de Ontinyent, 4
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Teppanyaki Zhen"
Avenida Hispanidad, 7
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"Green Papaya"
Calle de Antonio Suárez, 23
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"Lemongrass"
Carrer de Ribera, 7
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"Colonial"
Carrer 29, 98
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