Thai en Longás
Las cocinas de la India y Persia, traídas por vez primera por los comerciantes y colonos de estas zonas, con el empleo de especias secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en la actualidad podemos saborear en la variedad thai.
El Thai en Longás es conocido por su compleja interacción de al menos tres y hasta 4 o cinco sentidos del gusto fundamentales en cada plato o el alimento en general: agrio, dulce, salado, amargo y picante.
Si comerás Thai en Longás tienes que saber que hay una pluralidad que se denomina Isan o de la cocina del noreste de Tailandia de la más árida Khorat meseta, similar en la cultura de Laos y asimismo influenciado por la cocina Khmer cara el sur, en presencia de las muchas ruinas de los templos de la temporada del Imperio Khmer.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromatizados fuertes y un borde picante. En esta clase de cocina se piensa en todas y cada una de las unas partes de la comida en su conjunto.
La comida tailandesa esta cogiendo muchos adeptos en torno a todo el mundo. Su consumo esta incrementando exponencialmente.
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, correspondientes a las cuatro regiones primordiales del país que son cocina central, cocina del nordeste, cocina del norte y la cocina meridional.
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Restaurante asiático"Appetite Palma"
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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"Akashi Gallery"
Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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"Aroy Thai"
Calle de Comandante Zorita, 3
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"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
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"Arcano"
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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"Ban Thai"
Calle Gregorio Marano, 8
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"Asako -Feel Food-"
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"Albir"
Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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"Akeru"
Paseo de Lepe
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"Ajedrez"
Pago la Galerilla, 8
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"Ban Thai"
Calle Gregoria MarañA3n, 8
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"ABaC Restaurant"
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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"Asiatico Zen"
Avenida de Sevilla, 29
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