La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro durante muchos siglos. Las alteraciones regionales tienden a correlacionarse con los estados vecinos (con frecuencia comparten la misma cultura y etnicidad en ambos lados de la frontera), así como el clima y la geografía. Hoy en día se puede comer mucho Thai en Meliana merced al número de restaurantes existentes.
Los platos thai incluyen, entre otros, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos asimismo introdujeron el uso de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples tipos de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y pluralidad son de importancia principal para chefs tailandeses. El Thai en Meliana ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restaurantes especializados.
Un concepto importante de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el denominado khluk: entremezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchara de porcelana tradicional se utiliza a veces para la sopa, y los cuchillos por norma general no se emplean en la mesa.
Su influencia en nuestra sociedad es cada vez mayor. Se esta transformando en una comida de rabiosa actualidad.
La complejidad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el uso de ingredientes con beneficios medicinales, así como buen sabor componen lo que lleva por nombre thai.
Carrer 29, 98
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Avinguda Valladolid, 5
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Calle de Antonio Suárez, 23
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Carrer del Comte Altea, 48
Según los ciudadanos de Meliana, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Avenida Hispanidad, 7
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Carrer de Ontinyent, 4
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Avinguda de AragA3, 10
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Meliana) son aceptables.
Carrer del Serpis, 12
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