Los platos de comida thai que podemos degustar, diríase que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia nipona mixta-Portugués-bengalí natural de Ayutthaya, y que se transformó en la esposa de Constantino Phaulkon, el consultor heleno del rey Narai. La influencia más notable de Occidente ha de ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o 1diecisiete.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro durante muchos siglos. Las variaciones regionales tienden a relacionarse con los estados vecinos (a menudo comparten la misma cultura y etnicidad en los dos lados de la frontera), como el tiempo y la geografía. Hoy en día se puede comer mucho Thai en Monesma y Cajigar merced al número de restaurants existentes.
Cuando queramos comer thai tenemos que meditar que pluralidad deseamos. Una de estas variedades es la cocina del norte de Tailandia de los valles verdes y frescas montañas, bosques de las tierras altas de Tailandia, una vez gobernado por el ex- reino de Lanna y el hogar de la mayor parte de los grupos theethnic de Tailandia.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los mercaderes y colonos de estas zonas, con el uso de especias secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en la actualidad podemos saborear en la pluralidad thai.
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se utiliza para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si el alimento no contiene únicamente estos componentes, no se va a poder llamar de este modo.
El restorán de Thai en Monesma y Cajigar no es muy extendido, si embargo hay paises que estan haciendo que este tipo de comida sea una moda y este de actualidad.
Calle de Comandante Zorita, 3
Este restaurante se encuentra en Calle de Comandante Zorita, 3, en la ciudad de Monesma y Cajigar.
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Paseo de Lepe
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Ledesma Kalea, 30
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle Gregorio Marano, 8
Este restaurante se encuentra en Calle Gregorio Marano, 8, en la ciudad de Monesma y Cajigar.
Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Calle Gregoria MarañA3n, 8
Según los ciudadanos de Monesma y Cajigar, este restaurante tiene buenas referencias.
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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