Los platos thai incluyen, entre otros, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos también introdujeron el empleo de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples tipos de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
Un concepto esencial de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el denominado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchara de cerámica tradicional se emplea en ocasiones para la sopa, y los cuchillos en general no se usan en la mesa.
Una de las variedades de thai es la denominada cocina central tailandesa de las llanuras arroceras centrales planas y húmedas y de Bangkok, sede de los viejos reinos tailandeses de Sukhothai y Ayutthaya, y el Dvaravaticulture de la gente de lunes desde ya antes de la llegada de grupos de Tai en la zona.
Este tipo de comida tiene unos sabores muy peculiares y característicos que cualquier consumidor frecuente esta acostumbrado a distinguirlos de otros condimentos y comidas.
La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y variedad son de relevancia principal para chefs tailandeses. El Thai en Santa Eulalia de Gállego ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restaurantes especializados.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y uso de ingredientes fueron de gran influencia para la cocina de los planos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. En la actualidad, podemos comer Thai en Santa Eulalia de Gállego sin demasiados inconvenientes.
Calle de Comandante Zorita, 3
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Pago la Galerilla, 8
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Avenida de Sevilla, 29
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Calle Gregorio Marano, 8
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Ledesma Kalea, 30
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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