Su elaboración es a base de comestibles de primera necesidad ya que es una comida proveniente de zonas con alimentos cultivados de forma natural.
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Se puede localizar Pho en todas y cada una unas partes de Vietnam e inclusive en muchos otros países donde existen residentes vietnamitas.
El Pho en Armilla se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El Pho en Armilla se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Como cultura general sobre este género de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de después.
Avenida de Luis de Morales, s/n
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Plaza Blanca, 5
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Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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Calle Cartuja
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Calle Donantes de Sangre, s/n
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Paseo de Lepe
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Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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Carretera de la Barrosa, km 1
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c/Bailen 56, Barcelona, , España
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Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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Calle de Calatrava, 34
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Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.