El empleo de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó por más de 100 años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Si comerás Pho en Barreiros tienes que saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena parecido al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Pho puede ser preparado en más de 20 variaciones, pero siempre y en toda circunstancia debe tener un sabor propio de carne o bien pollo, esa es su principal característica.
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El plato de pho se suele adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albahaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
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Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
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Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
Barreiros tiene 5 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
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