Pho en Chulilla
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Se piensa que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a comienzos de la década de 1950. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restoranes pho en favor de los restaurants que tenían. Hoy, puedes saborear Pho en Chulilla gracias a sus restoranes.
Se suelen incorporar, debido al gusto popular, algunas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
El Pho en Chulilla se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones acostumbran a llevar vísceras tales como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Se puede encontrar Pho en todas y cada una unas partes de Vietnam e inclusive en muchos otros países donde existen residentes vietnamitas.
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.
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Restaurante asiático"Colonial"
Carrer 29, 98
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Gilda by Belgious"
Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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"Teppanyaki Zhen"
Avenida Hispanidad, 7
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"Ma Khin Café"
Carrer de Jorge Juan, 19
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"Qing"
Carrer del Bon Orde, 11
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Maizuru"
Avinguda de AragA3, 10
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"Little Thai"
Carrer de Ontinyent, 4
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"Tao Tao"
Carrer de Cadis, 37
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