Como cultura general sobre esta clase de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de después.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Algunas personas piensan que en un inicio hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
Si vas a comer Pho en la Vall de Boí verás que, en la mayor parte de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado para que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
Al Pho en la Vall de Boí prefieren añadirle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, usualmente se come pho con palitos y una cuchase, ya que los amantes de pho quieren asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa oscura y densa, generalmente acompañan al pho.
Carrer de Ample, 50
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Rec, 60
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer de Séneca, 4
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Carrer del Consell de Cent, 323
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Carrer del Bonaire, 29
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VA­a Augusta, 65
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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Carrer del Correu Vell, 8
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