Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor decisivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Al Pho en Pedrezuela prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otro lado, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, ya que los amantes de pho quieren asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Si comerás Pho en Pedrezuela verás que, en la mayor parte de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado para que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.

El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa obscura y densa, usualmente acompañan al pho.
Avenida Montecarmelo, 55
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Calle de Samaria, 3
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Calle de Jorge Juan, 50
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Calle de Manuela Malasaña, 5
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Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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Calle de la Infanta Mercedes 62
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle Alcalá, 196
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Calle de O'Donnell, 31
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Calle del Cardenal Cisneros, 6
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Calle de Dolores Barranco, 88
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Calle Fausto El Huyar, 5
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Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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