A la hora de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Ciertas personas creen que inicialmente hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros estiman que hubo una mayor repercusión china en el desarrollo del pho vietnamita.
Se suelen agregar, debido al gusto popular, ciertas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
Se cree que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a principios de la década de 1950. El gobierno vietnamita marxista activo, cerró los restaurantes pho a favor de los restoranes que ellos tenían. Hoy, puedes degustar Pho en Tous merced a sus restaurants.
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Como cultura general sobre este tipo de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno eminentemente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
Carrer 29, 98
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Avinguda Valladolid, 5
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Avinguda de AragA3, 10
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Carrer del Bon Orde, 11
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Carrer de Ontinyent, 4
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Avenida Hispanidad, 7
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer del Serpis, 12
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer de Jorge Juan, 19
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Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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