En el país nipón muchos restaurantes ofrecen carne de la ciudad de Kobe (tanto de buey como de ternera muy apreciada en el planeta de los gourmets). Usualmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Aunque acostumbra a haber mesas normales en esta clase de restaurantes, os aconsejo siempre y en todo momento sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Los restoranes de Teppanyaki en Berzosa del Lozoya , son restaurantes en los que hay una enorme plancha central, rodeada de un marco como mesa en la que los comensales pueden gozar del espectáculo de ver cocinar sus platos en directo.
Mirar de qué manera elaboran los platos es realmente entretenido, educativo y relajante. La verdad es que pasado un rato en esta clase de restaurantes, el nivel de agobio baja, creo que en una gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras murmuras.
Si vas a un restaurante de Teppanyaki en Berzosa del Lozoya , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Calle Alberto Bosch, 14
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle del Prado, 2
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Calle Gravina, 17
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Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Calle de Padilla, 4
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Calle de Santa Isabel, 5
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Plaza de Santo Domingo, s/n
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Calle Genova, 23
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Calle de Serrano, 1
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