Teppanyaki en Cabanas
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, a menudo localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Cabanas va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque usualmente sin el show por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Los restaurantes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Cabanas prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo vamos a poder ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
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Listados Teppanyaki en Cabanas
Restaurante asiático"Shouri"
Avenida do Alférez Provisional, 3
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Coruña Kyoto"
RAoa Federico Tapia, 56
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"Telesushi"
Buenos Aires 7
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"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
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Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"Wasabi"
RAoa Arenal, 15
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"Asiayu"
Avda Buenos Aires, 7
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