Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restoranes hay una gran plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
Aunque suele haber mesas normales en este tipo de restaurants, os aconsejo siempre sentaros en los bordes de la plancha y pedir ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de lujo será kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.

En Japón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Canencia será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Canencia prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo vamos a poder ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
En esta clase de restaurants es esencial coger un lugar próximo a la cocina en tanto que la preparación de los platos es parte de la peculiaridad de este género de cocina.
En los restoranes de teppanyaki podremos ver de qué manera se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
Calle de la Salud, 19
Este restaurante se encuentra en Calle de la Salud, 19, en la ciudad de Canencia.
Calle de Santa Isabel, 5
La dirección de este restaurante es Calle de Santa Isabel, 5. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Calle de Padilla, 4
Canencia tiene 442 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 195.
Calle de Caracas, 1
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Calle Genova, 23
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Calle Alberto Bosch, 14
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Calle de Aracne, 3
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Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Calle de Serrano, 1
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Calle Gravina, 17
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Calle del Prado, 2
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Calle General Pardiñas, 8
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Plaza de Santo Domingo, s/n
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