La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En la actualidad, merced a la gran cantidad de restoranes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Chera .
La sorpresa en esta clase de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Chera siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Los restaurantes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que prácticamente asustan por su fuerza.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con destreza.
Carrer de San Francisco de Borja, 7
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Este restaurante se encuentra en Carrer de JoaquAn Costa, 22, en la ciudad de Chera.
Carrer de la JustA­cia, 3
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Plaħa de Cánovas, 9
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Carrer Cura Femenia, 24
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Chera) son aceptables.
Avinguda de las Cortes Valencianas, 39
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Avinguda de Primado Reig, 189
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer del Ministre Luis Mayans, 50
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Passeig de l'Albereda, 42
Este restaurante se encuentra en Passeig de l'Albereda, 42, en la ciudad de Chera.
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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