Teppanyaki en Cuelgamures
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, a menudo localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Cuelgamures será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En los restaurants de teppanyaki podremos ver cómo se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Si pides Teppanyaki en Cuelgamures veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales distintos y se cocinan utilizando salsa de soja.
Hubo un momento que los restaurantes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, puesto que la preparación de este género de comida era un espectáculo.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
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Encontrados Teppanyaki en Cuelgamures
Restaurante asiático"Lui Y Keyto"
Calle Valencia, 13
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"Santa Teresa"
Plaza Santa Teresa, 6
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"Maki Las Tablas"
Calle Fromista
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"Wabi-sabi"
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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"Wok"
Avenida de Peregrinos, 8
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"La Capellina"
Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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"El Bardo"
Calle de la CompañA­a, 8
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"Netsuke"
Calle de Fernan Gonzalez, 8
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"La Camelia"
Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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"Santa Rita"
Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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"Sushicatessen"
Avenida de la Constitucion, 1
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"Restaurante Japonés Ai"
Calle de Pozo Hilera, 8
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"Samurai Restaurant"
Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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