Teppanyaki en Gaià
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. En la actualidad, merced a la enorme cantidad de restoranes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Gaià .
Muchos restoranes de Teppanyaki en Gaià siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, por servirnos de un ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
Aunque acostumbra a haber mesas normales en este tipo de restoranes, os aconsejo siempre sentaros en los bordes de la plancha y solicitar alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de mucho lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restoranes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes chefs japoneses.
En Japón muchos restoranes ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera apreciadísima en el mundo de los gourmets). Generalmente acostumbra a acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Restaurante asiático clasificados por categorias (Gaià)
Categorias
Top Teppanyaki en Gaià
Restaurante asiático"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Neko"
Carrer de Pujades, 121
Según los ciudadanos de Gaià, este restaurante tiene buenas referencias.
"Zuka"
Plaza d'Octavià, 4
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Gaià) son ciudadanos de Gaià.
"Sushi Mika"
Carrer de la Marina, 52
Según los ciudadanos de Gaià, este restaurante tiene buenas referencias.
"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
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"ShushiShop"
Avinguda Diagonal, 602
Según los ciudadanos de Gaià, este restaurante tiene buenas referencias.
"Sushi Shop"
Pasaje de la ConcepciA3n, 2
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Gaià) son ciudadanos de Gaià.
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