Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
La sorpresa en esta clase de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Mosqueruela prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina japonesa, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes cocineros japoneses.
Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder hallar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Mosqueruela es por poner un ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que prácticamente amedrentan por su fuerza.
Calle de Luis Vives, 6
Este restaurante se encuentra en Calle de Luis Vives, 6, en la ciudad de Mosqueruela.
Calle Alfonso I, 26
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Calle de Francisco de Vitoria, 26
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Calle Cuatro de Agosto, 2
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Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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Puerto Venecia, s/n
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Mosqueruela) son aceptables.
Calle Julian Sanz Ibañez 3
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Calle Francisco Vitoria 26
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Calle Bilbao, 12
Este restaurante se encuentra en Calle Bilbao, 12, en la ciudad de Mosqueruela.