El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque usualmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
En Japón muchos restaurants ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera valoradísima en el mundo de los gourmets). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etcétera.
Si vas a un restorán de Teppanyaki en Nieva de Cameros , verás que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Aunque acostumbra a haber mesas normales en este género de restaurants, os recomiendo siempre y en todo momento sentaros en los bordes de la plancha y pedir ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Otro de los grandes espectáculos que podremos hallar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Nieva de Cameros es por ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Mirar cómo elaboran los platos es realmente entretenido, didáctico y relajante. La verdad es que pasado un rato en este tipo de restaurants, el nivel de agobio baja, creo que en gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras murmuras.
Plaza del Regomir , 1
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Avenida de Joan MirA3, 275
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Carrer Comtal, 20
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Carrer d'en Gignàs, 28
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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C/Juan de Austria 8
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Plaza de la Drassaneta, 13
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Carrer de Carles III, 19
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Carrer de Pujades, 121
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Plaza d'Octavià, 4
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Carrer dels Escudellers, 12
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