
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Otura siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por poner un ejemplo podremos ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
La sorpresa en este tipo de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
Los restoranes de Teppanyaki en Otura , son restaurantes en los que hay una gran plancha central, rodeada de un marco a modo de mesa en la que los comensales pueden disfrutar del espectáculo de ver cocinar sus platos en riguroso directo.
Los japoneses gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus características más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, realiza su preparación.
Martinez Campo 8
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Plaza de San Agustin, s/n
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Calle Pedro Antonio de AlarcA3n, 23
La dirección de este restaurante es Calle Pedro Antonio de AlarcA3n, 23. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11
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Calle Puente Cabrera, 9
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Calle del Cobertizo de Santo Domingo 1
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.