Teppanyaki en Tomelloso

El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurants para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los excelentes chefs nipones.

Si vas a un restaurant de Teppanyaki en Tomelloso , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.

En este tipo de restoranes el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.

El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.

En esta clase de restaurants es importante coger un lugar cercano a la cocina puesto que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este tipo de cocina.

Otro de los grandes espectáculos que podremos encontrar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Tomelloso es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.