Teppanyaki en Toques
Otro de los grandes espectáculos que podremos encontrar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Toques es por poner un ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi asustan por su fuerza.
En este tipo de restaurantes es esencial coger un lugar próximo a la cocina en tanto que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este género de cocina.
En los restaurants de teppanyaki podremos ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La forma de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
Si solicitas Teppanyaki en Toques veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan usando salsa de soja.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restaurants hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
Clasificación por categorias en Toques
Categorias
Top Teppanyaki en Toques
Restaurante asiático"Casa Marcelo"
RAoa das Hortas, 1
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"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"Tempura"
Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
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"Sakura"
Avenida de Lugo 263
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"You Sushi"
Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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"Wasabi"
RAoa Arenal, 15
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"Shouri"
Avenida do Alférez Provisional, 3
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"Asiayu"
Avda Buenos Aires, 7
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