En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Torrehermosa será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En estos restaurants, el chef, vestido con su atuendo especial, con un propio pañuelo en el cabeza, elabora todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma gimnástica.
Si pides Teppanyaki en Torrehermosa veras que los ingredientes más frecuentes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan usando salsa de soja.
La sorpresa en este tipo de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
En este género de restaurants es esencial coger un sitio próximo a la cocina ya que la preparación de los platos es parte de la singularidad de este género de cocina.
El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restoranes para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los excelentes cocineros japoneses.
Calle Cuatro de Agosto, 2
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Calle Bilbao, 12
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Torrehermosa) son aceptables.
Calle Julian Sanz Ibañez 3
En este restaurante (Torrehermosa) puedes incorporar tu opinión para que otros usuarios la puedan ver.
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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Calle Alfonso I, 26
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