Thai en Ahigal
El Thai en Ahigal es conocido por su compleja interacción de por lo menos tres y hasta 4 o cinco sentidos del gusto esenciales en cada plato o bien la comida en general: agrio, dulce, salado, amargo y picante.
Si vas a comer thai seguro que notarás un sabor a pimienta. Esto se debe a que a día de hoy la pimienta es uno de los ingredientes más esencial a la hora de cocinar thai.
Una de las variedades de thai es la llamada cocina central tailandesa de las llanuras arroceras centrales lisas y húmedas y de Bangkok, sede de los antiguos reinos tailandeses de Sukhothai y Ayutthaya, y el Dvaravaticulture de la gente de lunes desde ya antes de la llegada de conjuntos de Tai en la zona.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y uso de ingredientes fueron de gran influencia para la cocina de los planos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. En nuestros días, podemos comer Thai en Ahigal sin demasiados problemas.
Los platos de comida thai que podemos degustar, se dice que fueron llevados a Tailandia en el siglo 1diecisiete por Maria Guyomar de Pinha, una mujer de ascendencia japonesa mixta-Portugués-bengalí natural de Ayutthaya, y que se transformó en la esposa de Constantino Phaulkon, el consultor heleno del rey Narai. La influencia más notable de Occidente ha de ser la introducción de la pimienta de chile de las Américas en el siglo 1dieciseis o 1diecisiete.
Los platos thai incluyen, entre otros muchos, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos también introdujeron el uso de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, varios géneros de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
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Restaurante asiático"A Vaca Hamburgueseria & Bar"
Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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"Aroy Thai"
Calle de Comandante Zorita, 3
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"Arcano"
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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"Albir"
Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"Ban Thai"
Calle Gregoria MarañA3n, 8
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"ABaC Restaurant"
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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"Ban Thai"
Calle Gregorio Marano, 8
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"Ajedrez"
Pago la Galerilla, 8
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"Akashi Gallery"
Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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"Asiatico Zen"
Avenida de Sevilla, 29
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"Appetite Palma"
Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
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"Asako -Feel Food-"
Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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