Thai en Carme
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los mercaderes y colonos de estas regiones, con el empleo de condimentas secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que hoy en día podemos saborear en la pluralidad thai.
Un concepto esencial de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el denominado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchara de porcelana tradicional se utiliza a veces para la sopa, y los cuchillos generalmente no se utilizan en la mesa.
Si comerás Thai en Carme debes saber que hay una variedad que se llama Isan o bien de la cocina del nordeste de Tailandia de la más árida Khorat meseta, similar en la cultura de Laos y también influido por la cocina Khmer hacia el sur, en presencia de las muchas ruinas de los templos de la temporada del Imperio Khmer.
Si buscas comida thai tienes que saber que la pluralidad del norte comparte platos con el estado de Shan en Myanmar, el norte de Laos, y asimismo con la provincia de Yunnan en China, mientras que la pluralidad de Isan (Tailandia del nordeste) es similar a la del sur de Laos, y asimismo se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
Esta clase de comida tiene unos sabores muy especiales y propios que cualquier consumidor habitual esta habituado a distinguirlos de otros condimentos y comidas.
La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y pluralidad son de importancia principal para chefs tailandeses. El Thai en Carme ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restaurantes especializados.
Listados
Restaurante asiático"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Xe Wu"
Carrer de Prats de MollA3, 11
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"Sushifresh"
VA­a Augusta, 65
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Yokomo"
Carrer de Séneca, 4
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"UDON L’Illa"
Avinguda Diagonal, 545-577
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"UDON Maquinista"
Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Salero"
Carrer del Rec, 60
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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