Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, correspondientes a las cuatro regiones principales del país que son cocina central, cocina del noreste, cocina del norte y la cocina meridional.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y empleo de ingredientes fueron de gran influencia para la cocina de los llanos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. En nuestros días, podemos comer Thai en Casarrubuelos sin demasiados inconvenientes.
El Thai en Casarrubuelos es conocido por su compleja interacción de al menos 3 y hasta 4 o cinco sentidos del gusto fundamentales en todos y cada plato o bien el alimento en general: agrio, dulce, salado, amargo y picante.
Hoy en día la pimienta de chile es uno de los ingredientes más esenciales de la cocina tailandesa, así como el arroz. A lo largo del intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se utiliza para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si la comida no contiene exclusivamente estos componentes, no se podrá denominar así.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los comerciantes y colonos de estas regiones, con el empleo de condimentas secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que hoy día podemos degustar dentro de la variedad thai.
Centro Comercial Monte del Pilar
Calle de Los Veneros, 6
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Avenida Montecarmelo, 55
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Calle de la Infanta Mercedes 62
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Paseo de la Castellana, 105
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Calle Fausto El Huyar, 5
En nuestra web Casarrubuelos tiene este restaurante en la dirección Calle Fausto El Huyar, 5.
Calle de San Bernardino, 6
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle de Dámaso Alonso, 24
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Calle Alcalá, 196
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Calle de Samaria, 3
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Avenida OlA­mpica, 9
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Calle de Dolores Barranco, 88
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Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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