Una de las variedades de thai es la denominada cocina central tailandesa de las llanuras arroceras centrales llanas y húmedas y de Bangkok, sede de los viejos reinos tailandeses de Sukhothai y Ayutthaya, y el Dvaravaticulture de la gente de lunes desde antes de la llegada de conjuntos de Tai en la zona.
El Thai en Cox esta aumentando su consumo. Ahora podemos localizar este tipo de comida gracias a su expansión por medio de restaurantes especializados en este alimento.
Cada país en el mundo tiene su perfil de comida y refleja su cultura, el medioambiente, el ingenio y valores. En el caso del Thai, estas palabras cobran mayor relevancia. El Thai en Cox ya cuenta con muchos adeptos.

En nuestros días la pimienta de chile es uno de los ingredientes más importantes de la cocina tailandesa, junto con el arroz. Durante el intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se usa para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si el alimento no contiene solamente estos componentes, no se va a poder llamar así.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los mercaderes y colonos de estas zonas, con el uso de especias secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que actualmente podemos degustar dentro de la pluralidad thai.
Carretera Moraira, 7 km van Calpe CV-746
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Calle Agua, 3
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Avenida Doctor Severo Ochoa, 2
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Velarde, 17 03203, 03203, Elche, España
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Calle Azafrán, 4
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Centro Comercial Benimar 111, Benijófar, , España
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Calle de Ruperto ChapA­, 6
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Ctra. Cabo la Nao Pla 121, 03730, Jávea, España
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Calle General Lacy, 12
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Calle Eneldo
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Calle Labradores, 12
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Calle Castaños, 29
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Calle Labradores, 13
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