Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, correspondientes a las cuatro regiones principales del país que son cocina central, cocina del nordeste, cocina del norte y la cocina meridional.
Su preparación prosigue la tradición asiática. Es una comida buena para nuestro organismo y no muy dificil de preparar.
Un concepto importante de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el denominado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchara de cerámica tradicional se emplea en ocasiones para la sopa, y los cuchillos normalmente no se emplean en la mesa.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro durante muchos siglos. Las variaciones regionales tienden a correlacionarse con los estados vecinos (con frecuencia comparten exactamente la misma cultura y etnicidad en los dos lados de la frontera), así como el tiempo y la geografía. Actualmente se puede comer mucho Thai en Gallifa merced al número de restaurants existentes.
Este género de comida tiene unos sabores muy peculiares y característicos que cualquier consumidor frecuente esta acostumbrado a distinguirlos de otros condimentos y comidas.
El Thai en Gallifa es conocido por su compleja interacción de al menos tres y hasta cuatro o 5 sentidos del gusto esenciales en todos y cada plato o bien el alimento en general: agrio, dulce, salado, amargo y picante.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
Gallifa tiene 218 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 59.
Carrer de Prats de MollA3, 11
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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Avinguda Diagonal, 545-577
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Carrer del Bonaire, 29
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Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer de Ample, 50
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VA­a Augusta, 65
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de Séneca, 4
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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