El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se utiliza para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si la comida no contiene exclusivamente estos componentes, no se podrá denominar así.
La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y pluralidad son de importancia primordial para chefs tailandeses. El Thai en Nalec ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restoranes especializados.
El Thai en Nalec tiene muchos platos que contienen cantidades rebosantes de leche de coco y cúrcuma fresca. Todo esto lo tiene en común con la cocina de Malasia y también Indonesia. Además de estas cuatro cocinas regionales, asimismo existe la real tailandesa cocina que puede rastrear su historia de nuevo a la cocina the cosmopolitan palacio del reino de Ayutthaya (135mil trescientos cincuenta y uno-176mil setecientos sesenta y siete dC).
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, pertinentes a las 4 zonas principales del país que son cocina central, cocina del nordeste, cocina del norte y la cocina meridional.
Un concepto importante de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el llamado khluk: entremezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchase de porcelana tradicional se utiliza en ocasiones para la sopa, y los cuchillos normalmente no se usan en la mesa.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los mercaderes y colonos de estas regiones, con el uso de especias secas, dieron lugar a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en nuestros días podemos degustar dentro de la pluralidad thai.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de Prats de MollA3, 11
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Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Avinguda Diagonal, 545-577
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Vĭa Augusta, 65
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Carrer de Séneca, 4
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Bonaire, 29
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