Si buscas comida thai debes saber que la variedad del norte comparte platos con el estado de Shan en Myanmar, el norte de Laos, y también con la provincia de Yunnan en China, al paso que la pluralidad de Isan (Tailandia del noreste) es afín a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
Si vas a comer Thai en Pola de Siero has de saber que hay una variedad que se denomina Isan o de la cocina del noreste de Tailandia de la más árida Khorat meseta, afín en la cultura de Laos y asimismo influenciado por la cocina Khmer hacia el sur, en presencia de las muchas ruinas de los templos de la temporada del Imperio Khmer.
Las cocinas de la India y Persia, traídas por primera vez por los comerciantes y colonos de estas zonas, con el empleo de condimentas secas, dieron sitio a adaptaciones tailandesas y platos como kaeng kari (curry amarillo) y kaeng matsaman (curry Massaman) que en la actualidad podemos degustar dentro de la pluralidad thai.
Un concepto importante de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el llamado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchara de porcelana tradicional se utiliza a veces para la sopa, y los cuchillos normalmente no se emplean en la mesa.
La cocina tailandesa es la cocina nacional de Tailandia. Equilibrio, detalle y variedad son de relevancia primordial para chefs tailandeses. El Thai en Pola de Siero ha cogido mucha relevancia en la dieta diaria y cuenta con muchos restaurantes especializados.
Si vas a comer thai seguro que apreciarás un sabor a pimienta. Esto es debido a que a día de hoy la pimienta es uno de los ingredientes más esencial a la hora de cocinar thai.
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Calle de Comandante Zorita, 3
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Pago la Galerilla, 8
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Paseo de Lepe
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Calle Gregorio Marano, 8
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Ledesma Kalea, 30
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