Thai en Santa Cecília de Voltregà
Si buscas comida thai has de saber que la pluralidad del norte comparte platos con el estado de Shan en Myanmar, el norte de Laos, y asimismo con la provincia de Yunnan en China, mientras que la pluralidad de Isan (Tailandia del noreste) es similar a la del sur de Laos, y también se ve influida por la cocina de Camboya a su sur, y por la cocina vietnamita a su este.
Un concepto importante de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el denominado khluk: entremezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchase de porcelana tradicional se usa en ocasiones para la sopa, y los cuchillos generalmente no se emplean en la mesa.
Los platos thai incluyen, entre otros muchos, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos asimismo introdujeron el uso de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, varios géneros de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se utiliza para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si el alimento no contiene exclusivamente estos componentes, no se podrá llamar de esta forma.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y empleo de ingredientes fueron de gran influencia para la cocina de los llanos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. En la actualidad, podemos comer Thai en Santa Cecília de Voltregà sin demasiados inconvenientes.
El Thai en Santa Cecília de Voltregà es conocido por su compleja interacción de al menos 3 y hasta cuatro o bien cinco sentidos del gusto fundamentales en cada plato o la comida en general: agrio, dulce, salobre, amargo y picante.
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Restaurante asiático"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"UDON L’Illa"
Avinguda Diagonal, 545-577
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"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Yokomo"
Carrer de Séneca, 4
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"UDON Maquinista"
Carrer de la Ciutat d'AsunciA3n, 49
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"Sushifresh"
VA­a Augusta, 65
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"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Salero"
Carrer del Rec, 60
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"Sitthai"
Carrer del Bonaire, 29
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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"Xe Wu"
Carrer de Prats de MollA3, 11
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