Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, correspondientes a las 4 zonas primordiales del país que son cocina central, cocina del noreste, cocina del norte y la cocina meridional.
Un concepto importante de etiqueta en la mesa de la cultura tailandesa es el denominado khluk: mezclar los sabores y texturas de los diferentes platos con el arroz de las placas. La cuchase de cerámica tradicional se utiliza en ocasiones para la sopa, y los cuchillos por norma general no se utilizan en la mesa.
El Thai en Valdelaguna es conocido por su compleja interacción de al menos tres y hasta cuatro o cinco sentidos del gusto esenciales en cada plato o bien el alimento en general: agrio, dulce, salado, amargo y picante.
El thai tiene un término llamado “Thai rap suma (el camino del Thais come)”. Este término se utiliza para los componentes exclusivos que componen una comida típicamente tailandésa. Si el alimento no contiene exclusivamente estos componentes, no se va a poder denominar así.
El alimento y los platos thai fueron introducidos a Tailandia por el pueblo Hokkien comenzando en el siglo 1quince, y por el pueblo Teochew que comenzaron a establecerse en un mayor número de finales del siglo 1dieciocho en adelante CE, sobre todo en los pueblos y ciudades, y ahora constituyen la mayoría de los chinos de Tailandia.
El Thai en Valdelaguna esta incrementando su consumo. Ahora podemos encontrar este género de comida gracias a su expansión a través de restoranes expertos en este comestible.
Calle de Dámaso Alonso, 24
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Calle de O'Donnell, 31
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Calle de Dolores Barranco, 88
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Paseo de la Castellana, 105
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Centro Comercial Monte del Pilar
Calle de Los Veneros, 6
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Calle de San Bernardino, 6
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Avenida OlA­mpica, 9
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Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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Avenida Montecarmelo, 55
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Calle Alcalá, 196
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