La dificultad, la atención al detalle, la textura, el color, el gusto y el empleo de ingredientes con beneficios medicinales, así como buen sabor componen lo que lleva por nombre thai.
Otra repercusión occidental de la comida thai, se generó a partir de 151mil quinientos once EC, cuando la primera misión diplomática de los portugueses llegó a la corte de Ayutthaya. Desde ese momento s han creado platos como tanga foi, la adaptación tailandesa de los fios portugueses ovos DE, y sangkhaya, donde la leche de coco reemplaza la leche de vaca no libre en hacer un flan.
Actualmente la pimienta de chile es uno de los ingredientes más importantes de la cocina tailandesa, así como el arroz. Durante el intercambio colombino, barcos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
Cada país en el mundo tiene su perfil de comida y refleja su cultura, el medio ambiente, el ingenio y valores. En el caso del Thai, estas palabras cobran mayor relevancia. El Thai en Villanueva de Castellón ya cuenta con muchos adeptos.
Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y empleo de ingredientes fueron de gran repercusión para la cocina de los planos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. Hoy día, podemos comer Thai en Villanueva de Castellón sin demasiados inconvenientes.
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como cuatro cocinas regionales, pertinentes a las 4 regiones principales del país que son cocina central, cocina del noreste, cocina del norte y la cocina meridional.
Carrer del Bon Orde, 11
Este restaurante se encuentra en Carrer del Bon Orde, 11, en la ciudad de Villanueva de Castellón.
Carrer del Serpis, 12
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Carrer del Comte Altea, 48
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Avenida Hispanidad, 7
Este restaurante se encuentra en Avenida Hispanidad, 7, en la ciudad de Villanueva de Castellón.
Carrer de Ontinyent, 4
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer 29, 98
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Calle de Antonio Suárez, 23
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Carrer de Cadis, 37
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Carrer de Ribera, 7
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Este restaurante se encuentra en Carrer de JoaquAn Costa, 22, en la ciudad de Villanueva de Castellón.