El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. C. El Sushi en Villanueva de Castellón está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
El Sushi en Villanueva de Castellón tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es similar alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.

Para poder gozar de esta clase de comida hemos de saber que todo cuanto la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, puesto que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Tradicionalmente, a la hora de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o dos tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía japonesa. No obstante, actualmente, muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, sino que éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Si bien normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, asimismo puede llevar verduras o bien huevo, o aun cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o marinadas.
Carrer del Comte Altea, 33
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Avinguda de Primado Reig, 189
La dirección de este restaurante es Avinguda de Primado Reig, 189. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carrer de la JustA­cia, 1
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Villanueva de Castellón) son aceptables.
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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Carrer Salamanca, 10
Este restaurante se encuentra en Carrer Salamanca, 10, en la ciudad de Villanueva de Castellón.
Calle Literato AzorA­n, 8
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle Literato AzorAn, 8.
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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Carrer de MesA3n de Morella, 3
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
La dirección de este restaurante es Carrer de los Hermanos Villalonga, 1. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carrer de Antonio Suárez, 15
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Villanueva de Castellón) son aceptables.
Plaħa de Pere i Borrego, 10
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
Este restaurante se encuentra en Carrer de San Francisco de Borja, 7, en la ciudad de Villanueva de Castellón.
Plaħa de Cánovas, 9
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Plaħa de Cánovas, 9.
Carrer de la JustA­cia, 3
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