Su refinamiento, técnicas de cocina, presentación y uso de ingredientes fueron de gran influencia para la cocina de los planos centrales de Tailandia. Muchos platos que son muy populares en Tailandia eran originalmente platos chinos. En nuestros días, podemos comer Thai en Vilueña (La) sin demasiados inconvenientes.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromatizados fuertes y un borde picante. En esta clase de cocina se piensa en todas y cada una de las partes de la comida en su conjunto.
El Thai en Vilueña (La) es conocido por su compleja interacción de por lo menos tres y hasta cuatro o cinco sentidos del gusto esenciales en todos y cada plato o bien el alimento en general: agrio, dulce, salobre, amargo y picante.
Los platos thai incluyen, entre otros, el Chok tailandés: ???? (arroz con leche), salapao (bollos al vapor), kuaitiao rata na (fritos de arroz fideos) y mu kha Khao (carne de cerdo guisado con arroz). Los chinos también introdujeron el uso de un wok para cocinar, la técnica de freír platos, múltiples tipos de fideos, taochiao (pasta de soja fermentada), salsas de soja y el tofu.
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como 4 cocinas regionales, pertinentes a las cuatro zonas primordiales del país que son cocina central, cocina del noreste, cocina del norte y la cocina meridional.
Si vas a comer thai tienes que saber que tradicionalmente, la comida tailandesa se come con la mano derecha mientras que se está sentado sobre esteras o bien alfombras en el suelo, las costumbres que aún se encuentran en los hogares más tradicionales. Pero hoy no obstante, la mayoría de los tailandeses comen con un tenedor y una cuchara.
Carrer dels Mercaders, 10, 08003, Barcelona, España
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Paseo de Lepe
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Avinguda del Tibidabo, 1, 08022, Barcelona, España
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Ledesma Kalea, 30
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Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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Calle de Comandante Zorita, 3
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Calle Carreteria 96, 29008, Málaga, España
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Rua Da Troia, 6, Bajo, 15704, Santiago de Compostela, España
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Carrer Rossello, 197, 08036, Barcelona, España
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Avenida de Sevilla, 29
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Calle Luna, Calle Piedra Villazar, Mojácar, , España
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Calle Gregorio Marano, 8
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Calle Gregoria MarañA3n, 8
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Sant Magi 68, 07013, Palma de Mallorca, España
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