En el momento de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.

El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Debes de saber que la calidad de los restaurants del gobierno marxista activo de 1950 era considerada muy pobre en Saigon, en el sur de Vietnam, se volvió un área muy popular para los restaurantes de pho. Hoy en días puedes comer Pho en Vilueña (La) .
Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo así como un plato nacional.
Si comerás Pho en Vilueña (La) tienes que saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena semejante al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes tales como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Via Roma, 5
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer del Correu Vell, 8
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