Pho en Acebeda (La)
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa oscura y espesa, generalmente acompañan al pho.
El Pho en Acebeda (La) se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras tales como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El Pho en Acebeda (La) se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Este alimento vietnamita es consumido por millones de personas en todo el mundo.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Ciertas personas creen que inicialmente hubo una repercusión francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
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Restaurante asiático"Matcha"
Calle de la Infanta Mercedes 62
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"Tokyo"
Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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"IGo Pasta"
Calle de Dolores Barranco, 88
Acebeda (La) tiene 61 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 27.
"You"
Calle Fausto El Huyar, 5
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"Tao Cocina Asiatica"
Calle de Jorge Juan, 50
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"Xing"
Calle LA3pez de Hoyos, 159
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"Taiko Sushi"
Avenida Montecarmelo, 55
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"Tuk Tuk"
Calle del Cardenal Cisneros, 6
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"Kzen"
Calle de O'Donnell, 31
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"Cocina Asiática Xin"
Calle de Manuela Malasaña, 5
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"Oam Thong"
Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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"Show Sushi"
Calle Alcalá, 196
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"Hong"
Calle de Jose Antonio de Armona, 12
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